本系設備

觀光導覽暨國際會展教室配置互動影音教學軟體、群組互動學習設備、戶外導覽無線教學設備及虛擬實境影音設備，提供實境模擬、數位化學習環境，可提升教師教學效能與學生學習成效。輔導學生考取相關證照以培育觀光導覽與國際會展專業人才。可容納64人教學使用。

建構與觀光、休閒、會展、旅館、餐廳、飲料與食品檢驗等多元基礎實驗室教學設備，提升學生實務操作知識、技能外，並培養學生參與國內、外相關專業競賽，增廣見聞，益助其畢業後與產業需求接軌。本計畫旨在建立觀管系發展特色教學，提升學生取得專業證照之能力，落實觀光、休閒、會展、旅館、餐廳、飲料與食品檢驗等理論、實務、實驗、創新應用教學研究外，善用本校交通樞紐便利性，更可廣招大台北地區相關產業研發單位，合作開發務實之相關培訓課程，以達本系重點特色。

觀光與休閒事業管理系與東南旅行社成立產學合作實習旅行社之目的是讓學生在校期間即就能有機會接觸旅行社之經營業務，實際操作旅遊相關之各項專業技能，以便有志從事旅遊業之學生，畢業後可直接投入就業市場，提升學生就業競爭力。可作為專題討論室使用。

AI智慧健康科技專業教室之軟硬體規劃以科技智能應用於健康為核心，包含身體組成分析、智慧飲食建議、智慧運動指導等概念，期望學生藉由專業課程的學習及專業設備的認識，達到充實營養知識、提升體適能狀態、促進全方位健康之目的，除了將健康知識應用於日常生活之外，並在推廣教育及專題研究中提升學生實務應用之能力，以期未來藉由餐飲或休閒產業讓健康知識得以傳播與實踐。可容納60人教學使用。

AI互動學習專業教室可透過錄製設備，錄製影片上傳到平台、教師可評量學生簡報之儀態、肢體語言、演說情境及演節奏; 教師可錄製非同步遠距教學教材。可容納60人教學使用。

寬敞的飲料調製專業教室、設備標準，比照勞動部勞動力發展署飲料調製乙、丙級技術士檢定的術科場地標準設置。可容納48人教學使用。

烘焙專業教室可容納45人，每一崗位配備i-pad導入科技應用之混成學習環境。設有先進一流的各式烘焙機器可供學習各式麵包，及各種歐式精緻西點的製作。教室寬廣、標準的設備，已為勞動部勞動力發展署審核通過可作為烘焙食品乙、丙級技術士檢定的術科場地。可容納45人教學使用。

寬敞的餐旅服務專業教室、設備標準，已為勞動部勞動力發展署審核通過可作為餐旅服務丙級技術士檢定的術科場地。可容納45人教學使用。

於2018年3月建置完成全國大專校院校首間具特色「餐飲健康輕食實驗室」，目的為了觀管系餐飲專業教學使用、產學合作健康餐飲開發、營養諮詢以及餐飲創業的培養，除了融合原有中、西餐料理與科學原理外，更以符合現今國人重視健康餐飲為訴求。