師資介紹

侯啟娉

教授兼管理學院院長兼系主任

研究專長:財務與會計、公司治理、機器學習應用

辦公室: 日新709、自強 401 

聯絡電話:(02)2931-3416分機1250、2250

張金印

助理教授兼系副主任

研究專長:餐飲管理、餐飲成本控制、餐旅服務、烘焙食品、宴會管理

辦公室:啟我712、日新714

聯絡電話:1553、1280

趙麗雲

講座教授

研究專長:休閒概論、休閒政策與法規、國際禮儀、休閒研究方法

辦公室:格致311

聯絡電話:2538

Nathan Sartain

客座教授

研究專長:創新烘焙料理、西餐創意融合料理、宴會與外燴料理、創意料理、菜單設計

辦公室:

聯絡電話:

Jason Ross

客座教授

研究專長:創新烘焙料理、西餐創意融合料理、宴會與外燴料理、創意料理、菜單設計

辦公室:

聯絡電話:

Manfred Krug

客座教授

研究專長:美式創新料理、法式料理、海鮮創意料理、宴會餐飲製作與管理、菜單設計

辦公室:

聯絡電話:

Sara Johannes

客座教授

研究專長:創意烘焙料理、品味餐桌酒、創意飲調、歐式麵包

辦公室:

聯絡電話:

Sean Jones

客座教授

研究專長:西點創意料理、創意飲調料理、歐式料理、創新料理

辦公室:

聯絡電話:

羅旭壯

副教授兼學務長兼體育室主任

研究專長:觀光休閒行銷管理、遊憩設施規劃管理、研究方法、市場調查與分析、服務品質管理、實務專題

辦公室:啟我707

聯絡電話:1548

蔡錦裕

副教授

研究專長:管理學、休閒行銷管理、休閒服務品質管理、休閒事業研究方法、財務管理、人力資源管理、實務專題

辦公室:台北校區自強樓201-2室

聯絡電話:2266

劉芳敏

副教授

研究專長:觀光學、觀光資源概要、經濟學、會議展覽、實務專題

辦公室:台北校區光復樓503-1室

聯絡電話:2475

陳瑜如

專技級副教授

研究專長:餐旅管理、人力資源管理、教育訓練規劃與培訓、採購 工程管理、顧客關係及客訴處理、勞資爭議處理、員工諮商

辦公室:啟我716

聯絡電話:1558

李維貞

助理教授

研究專長:餐飲管理、消費者行為、領隊導遊實務、休閒產業分析 統計學、休閒社會學、導覽解說、菜單設計

辦公室:台北校區自強樓202-1室

聯絡電話:2265

呂英瑞

助理教授兼新竹校區教務長

研究專長:產業經濟、觀光休閒產業管理、行銷管理、計量分析、商用套裝軟體

辦公室:啟我734、104

聯絡電話:1578、1120

趙丹平

助理教授

研究專長:營養學、中醫食療、飲食與體重控制、銀髮學、營養與老化、研究方法

辦公室:格致8F、201-1室

聯絡電話:2216、2264

張金印

助理教授兼副系主任

研究專長:餐飲管理、餐飲成本控制、餐旅服務、烘焙食品、宴會管理

辦公室:啟我712、日新714

聯絡電話:1553、1280

王再生

專技級助理教授兼招生中心執行長、國際及兩岸交流處兩岸交流組執行長

研究專長:航空客運管理、旅行業經營管理、旅行業訂位系統、領隊導遊實務觀光政策法規

辦公室:啟我714、日新509

聯絡電話:1556、1031

郭娟君

助理教授

研究專長:國際貿易實務及相關課程、管理學、企業領導、行銷學

辦公室:台北校區自強樓404室

聯絡電話:2256

何秀菊

專技級助理教授

研究專長:西餐烹調料理、中餐烹調、食物製備學、餐飲業規劃管理、門市服務、酒會製作實務、吧檯管理餐飲美學、員工職前教育訓練與規劃、餐飲連鎖經營管理

辦公室:啟我717

聯絡電話:1559

黃文婷

助理教授

研究專長:運動休閒與餐旅管理、績效評估、菜單分析、組合數學

辦公室:台北校區自強樓404室

聯絡電話:2256

丁福致

助理教授

研究專長:觀光與休閒法規、國家公園管理、溫泉資源管理、顧客關係管理、世界觀光旅遊資源、觀光資源實務、休閒風險與危機處理、旅遊契約與糾紛處理

辦公室:中正704-2

聯絡電話:2836

方志鵬

講師

研究專長:休閒活動規劃與設計導覽解說、休閒農業與民宿經營管理 休閒與環境保護、休閒服務品質管理、遊憩觀光資源管理 地方觀光產業管理

辦公室:啟我713

聯絡電話:1555

陳學偉

講師

研究專長:健康促進、賽會管理、休閒理論

辦公室:自強205-2

聯絡電話:2255

游麗鳳

講師

研究專長:慶典活動管理、休閒事業管理

辦公室:啟我709

聯絡電話:1550

潘瀅如

講師

研究專長:英語教學,服務品管理,消費者行為,組織行為,人力資源管理,行銷管理,管理學

辦公室:光復610-2

聯絡電話:2369

范梅英

新竹校區觀管系秘書

研究專長:

辦公室:日新710(第一順位代理人:古佳莉 第二順位代理人:張金印 第三順位代理人:林辰)

聯絡電話:1281

蓋揚心

台北校區觀管系秘書

研究專長:

辦公室:自強樓406(第一順位代理人:李瑩思 第二順位代理人:李維貞 第三順位代理人:游惠婷)

聯絡電話: 2981